Abfahrts-Käsespätzle

4 Zwiebeln

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

300 gr. Fleischkäse

500 gr. Spätzle

80 gr. würziger geriebener Käse (z.B. Bergkäse)

Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Dann im Öl goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischkäse in Würfel schneiden, mit Spätzle und Zwiebeln mischen und in eine Auflaufform geben. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) 20 - 25 Minuten goldbraun überbacken.