Bunter Gurkensalat

Sauce:

1 EL Senf

3 EL Weissweinessig

4 EL Sonnenblumenöl

2 TL gemischte Kräuter, gehackt (Basilikum, Dill, glattblättrige Petersilie, Thymian)

1 Messerspitze Zucker

Salz und Pfeffer, nach Bedarf

 

Salat:

1 Gurke

2 Tomaten

1 Paprika

1 Bund Radieschen

 

Für die Sauce alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Schwingbesen gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse in kleine Würfel schneiden, in die Sauce geben, mischen und anrichten.

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© Myriam Broder