So schmeckt der Sommer

250 gr. Mascarpone

250 gr. Natur-Joghurt, 1,5% Fett

500 gr. Erdbeeren

50 gr. Schokolade, Vollmilch

etwas Zitronensaft

etwas Süssstoff, flüssig

 

Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden, einen Spritzer Zitronensaft darüber geben und evtl. etwas süssen. 1/4 in 4 Gläser füllen und den Rest pürieren.

Mascarpone mit Joghurt, Süssstoff und etwas Zitronensaft cremig verrühren. Schokolade hacken und unterheben. Mascarponecreme auf den Erdbeeren verteilen und zum Schluss das Erdbeerpüree darauf geben. Nach Lust und Laune garnieren.

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© Myriam Broder