Erdbeer-Sahne-Quark

500 gr. Quark

100 gr. Zucker

2 P. Vanillezucker

200 gr. Schlagsahne

500 gr. Erdbeeren

1 P. Sahnesteif

 

Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.

Den Quark in eine Schale geben und mit Zucker und einem Päckchen Vanillezucker mischen. Die Sahne mit dem anderen Päckchen Vanillezucker und dem Päckchen Sahnesteif steif schlagen. Die Sahne unter die Quarkmasse heben.

Erdbeeren und Quark abwechselnd in Dessertschälchen schichten und mit einer Erdbeere garnieren. Bis zum Servieren kühlstellen.

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© Myriam Broder