Ofenbuletten

500 gr. Rinderhack

3 EL Magerquark

2 EL Tomatenmark

1 EL mittelscharfer Senf

Salz

Pfeffer

einige Tropfen Tabasco

 

Backofen auf 200 Grad (Umluft auf 180 Grad) vorheizen. Rinderhack mit Quark, Tomatenmark und Senf verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Masse zu 12 flachen Buletten formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Buletten im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.

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© Myriam Broder