Gnocchi

1 lt. Milch

50 gr. Butter

150 gr. Hartweizengriess

2 Eier

Salz und Pfeffer

 

Koche in einer Pfanne Milch, Butter, Salz und Pfeffer. Griess beigeben, sobald alles flüssig ist. 10 - 12 Minuten kochen. Pfanne von der Platte nehmen und Eier beigeben. In eine eingebutterte Auflaufform geben, Reibkäse darüber und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen für 12 - 14 Minuten.

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© Myriam Broder