Quarkcrème mit Schokosauce

Créme:

500 gr. Sahnequark

3 EL Milch

2 - 3 EL Zucker

50 gr. Zartbitterschokolade

200 ml Sahne

Sauce:

100 ml Sahne

50 gr. Zartbitterschokolade

Für die Crème den Quark mit Milch und Zucker glatt rühren. Die Schokolade hacken und unter den Quark heben. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Für die Sauce die Sahne in einem Topf langsam erhitzen. Die Schokolade grob hacken und in der Sahne vorsichtig schmelzen lassen. Etwas auskühlen lassen. Quarkcrème in Gläser füllen und die Schokosauce darauf verteilen.