Kasseler im Blätterteig

1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal

700 gr. Kasseler (Lachsbraten)

150 gr. Kräuterfrischkäse

1 Ei

 

Den Blätterteig ausrollen und großzügig mit Frischkäse bestreichen. Das Kasseler darin einwickeln und alles mit Ei bestreichen.

Den Teig mit einer Gabel rundherum einpieksen, damit die Luft beim Backen entweichen kann und der Teig sich um das Fleisch legt.

Ca. 60 Minuten bei 200 Grad in den Backofen schieben.

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© Myriam Broder