Likör aus grünen Nüssen

2 lt. Grappa

600 gr. Nüsse, grün mit Schale

500 gr. Kandiszucker

50 gr. Vanillezucker

4 Nelken

1 Zimtstange

Muskat, gerieben

Damit der Likör später seine beinahe medizinische Wirkung entfalten kann, muss er 40 Tage lang dunkel reifen. Alle Zutaten mit dem Grappa in weite Flaschen oder Gläser füllen und verschließen. An einem kühlen dunklen Ort reifen lassen. Danach filtrieren und in frische Flaschen abfüllen.