Bananencrème

2 Eier

50 gr. Zucker

2 dl Rahm

1 Banane

1 - 2 EL Rum

 

Eier und Zucker sehr schaumig rühren; zerdrückte Banane und steif geschlagener Rahm unter die Schaummasse heben; mit Rum abschmecken; portionieren und kühl stellen.

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© Myriam Broder